«Trobar personal preparat i disposat a treballar de valent en un restaurant d’estiu s’ha convertit en una odissea. L’establiment familiar fa anys que rutlla, però obrir des dels berenars dels matins fins als sopars dels vespres, requereix una plantilla que, constantment, entrava en crisi. Això ha duit a un replantejament que ha resultat virtuós.»

Amb textos de Miquel Camps, locució Jan Ros i edició Xec Pons.

ESCOLTA EL CAPÍTOL:

ESCOLTA RÀDIO FAR EN LÍNIA

24 h de música i cultura de Menorca!

DARRERS CAPÍTOLS D’ÈPOCA DE MUDA

TAMBÉ ET POT INTERESSAR