19 de febrer de 2026
ÈPOCA DE MUDA 47 > CANVIAR EL RUMB
«Trobar personal preparat i disposat a treballar de valent en un restaurant d’estiu s’ha convertit en una odissea. L’establiment familiar fa anys que rutlla, però obrir des dels berenars dels matins fins als sopars dels vespres, requereix una plantilla que, constantment, entrava en crisi. Això ha duit a un replantejament que ha resultat virtuós.»
Amb textos de Miquel Camps, locució Jan Ros i edició Xec Pons.
ESCOLTA EL CAPÍTOL:
PUBLICITAT
DARRERS CAPÍTOLS D’ÈPOCA DE MUDA
3 de setembre de 2026ÈPOCA DE MUDA 59 > VIES AMB SEGONA
27 d'agost de 2026ÈPOCA DE MUDA 58 > PROGRÉS SENSE SOSTRE
20 d'agost de 2026ÈPOCA DE MUDA 57 > FORMIGUES INNOVADORES
6 d'agost de 2026ÈPOCA DE MUDA 56 > LA DRAGONA INTOXICADA
